Notre carte

Terrasse des épices

A base de produits frais et locaux cultivés dans le respect de l’Homme et du terroir, découvrez une cuisine fusion Marocaine et Méditerranéenne comprenant les plus célèbres spécialités de la ville.

Entrées

Pastilla aux fruits de mer

230 Dh

Feuilles de pastilla, gambas, noix de Saint-Jacques, Saint-Pierre, légumes de saison, mayonnaise au safran

Focaccia à la méditerranéenne

170 Dh

Pain focaccia à la tomate, légumes du soleil confits, brcsaola maison, slraccialclla locale

Burratina en chausson, champignons et origan

220 Dh

Burratina locale (90g) cuite au four dans une pâte à pain parfumée à l'origan, champignons en persillade

Découvrir l'intégralité des entrées

Plats

Filet de bar des côtes marocaines en croûte d'herbes fraîches

320 Dh

Filet de bar (250g) accompagné d'un risotto au safran de Taliouine, beurre blanc

Burger au comté affiné

195 Dh

Pain brioché, slcak haché (180g), comlé affiné 8 mois, oignons caramélisés, tomate cœur de bœuf, salade verte, sauce burger, accompagné de frites maison

Tajine de poulet aux citrons confits

230 Dh

Cuisse de poulet, citrons confits, olives vertes, jus de cuisson

Tajine Makfoul

250 Dh

Gigot d'agneau, raisins et oignons caramélisés, lomalcs confilcs, jus de cuisson

Découvrir l'intégralité des plats

Desserts

Pastilla au chocolat

140 Dh

Feuilles de pastilla, ganache au chocolat et aux épices, pruneaux et abricots caramélisés, coulis de caramel

Riz au lait Beldi façon crème brûlée

95 Dh

Riz au lait à la vanille, cassonade, cannelle

Fraîcheur exotique

110 Dh

Sorbet à la mangue, ananas frais, mangue fraîche, sirop vanillé au fruit de la passion, crème chantilly, meringue

Tiramisu amlou